Tradiţionala tărie românească este la mare căutare în străinătate. Atât de mult încât străinii sunt gata să scoată şi 2.000 de euro din buzunar pentru un litru de palincă. Deşi sortimentele sunt din cele mai diverse – caise, scoruşe sau cireşe – cea mai apreciată rămâne totuşi palinca de prune.

În Satu Mare, la Medieşul Aurit, familia Zetea duce mai departe tradiţia preparării celei mai bune palinci de peste 100 de ani, scriu jurnaliştii de la businessmagazin.ro. O sticlă de colecţie produsă aici, care este trimisă în ţările din vestul Europei, este ambalată cu fir din aur. “E din cireşe amare care se vinde chiar şi la preţuri considerate exorbitante. În momentul de faţă se vinde la peste 2000 euro pe litru”, a declarat Silviu Zetea.

Din Satu Mare palincă ajunge în toată Europa şi bate chiar şi celebrul calvados franţuzesc. “Cumpără din toată Germania şi din toată Austria şi prin magazinul nostru online. O sticlă se vinde şi cu 20 de euro”, a declarat patronului unui magazin Austria.

La Sfântu Gheorghe doi oameni de afaceri şi-au amenajat o distilerie modernă, cu dispozitive care au costat peste 100.000 de euro. Fac palincă de caise şi de scoruşe, dar regina va rămâne mereu palinca de prune.

Singurul român care produce palincă din nuci este un profesor pensionar de 66 de ani din Satu-Mare. A primit reţeta de la un episcop din Debrecen, Ungaria, cu care a lucrat acum 20 de ani. Că să-i spună secretul licorii parfumate, l-a pus să jure că va intră în afaceri numai după moartea lui, iar românul i-a respectat dorinţa.

(Foto: imperialtransilvania.com)